Modern yaşam tarzının günümüzde insanlara yüklediği en önemli sıkıntılardan biride hareketsiz ve düzensiz beslenme alışkanlığıdır. Bunun sonucunda karaciğerde yağlanma ciddi bir problem olarak karşımıza çıkmakta. Karaciğer yağlanması sirozun hafiften ağıra kadar giden formlarıyla karşımıza çıkabildiği gibi karaciğer yetmezliği ve karaciğer nakliyle de sonlanabilen süreçlerin nedeni olabilir. Yine aynı şekilde karaciğer yağlanması karaciğer hücrelerinde yaratmış olduğu hasar sonunda karaciğerde kanser dokularının gelişmesi ve karaciğer kanserine sebep olur.